随着时代的不断前进，互联网不断的发展，越来越多的餐饮企业不断的加入外卖市场，行业竞争激烈。

而对于外卖新店来说，在如此激烈的市场竞争中生存下去，外卖营销必不可少。营销围绕活动而展开，会为外卖店铺带来流量和曝光率，使商家获得品牌提升，提高销量。

那么，外卖店铺如何才能做好营销呢？

1、营销的本质是什么？

我们既然想要做好店铺营销，首先要弄清楚的是，营销的本质是什么？

1）营销是一种思维

营销思维可以简单理解为，营销是一种发自内心由内而外的，和整个店铺的经营管理都息息相关的系统行为，比如说菜品的口味和店铺的服务等等。



2）营销是一种助力

对于一家外卖店铺来说，营销是对产品和服务的一种升华，是将原本好的东西以一种恰当的方式呈现出来，让顾客熟知。

比如说海底捞，为什么我们都知道海底捞，是因为他们超出其他店铺的服务，到位的服务让很多人都愿意主动的去为其宣传。

3）营销不是生搬硬套

这是很多店铺最喜欢犯的一个错误，喜欢生搬别人的东西，简而言之就是模仿。这也是为什么别人可以做得风生水起，而自己就做得差强人意。

做营销我们首先要看的就是是否符合自家店铺，然后就是看店铺是否具体落下去。



2、新店开业营销怎么做？

开业营销是把双刃剑，用对了时间和方式，营销就会成为产品和服务的助推力，反之，营销不当，产品却跟不上，当你难以填满顾客的期望与现实之间的落差时，营销就会形成反作用力，成为死亡的加速器。

1）开业前期推广

对于新店来说，前期可以采取地推（发传单）的方式，只要宣传单足够吸引人，后面点外卖的时候也会想起你的店铺，进而进入店铺，再则发现店铺的餐品确实不错，还担心他们不会下单吗？

在进行地推的时候建议可以着重选择外卖三公里配送范围内，主要的人口密集区，针对周围主要的办公族做推广，这样效果更加明显。



2）视觉营销

商家做营销可以从顾客入手，采用客户群体裂变营销的方法传播流量，进而达到一个循环的作用，让每一个客户都有可能给你带来流量。

这时候，我们就可以从外卖包装下手，比如说包装的颜值，实用性，文案宣传等等，这些都可以让消费者主动的为店铺进行传播。

3）朋友圈营销

作为餐饮老板，朋友圈一定是少不了各种营销推广。但是做朋友圈营销的前提是需要我们添加顾客微信，建议各位老板可以送点小礼物，小红包等来加用户微信，同时说明之后会有内部优惠活动，用以吸引顾客。平常多在朋友圈发布一些店铺的活动和产品，可以吸引促使用户下单。



总结：

掌握营销的弱点不是教你怎么玩套路，而是说每一个餐饮老板都应该学会换位思考，如果你站在顾客的位置，你对自己有什么样的期望和要求，这样才能做出走心的营销。