“店铺没有人流量，推广成本越来越高，品牌与消费者之间的信任建立越来越难，没办法整合资源为我所用，营销效果越来越差……”这些都是很多商家正在面临的情况。

在这个信息泛滥的时代，一些新兴的社交营销方式逐渐成为了餐饮商家必争的营销阵地。虽然我们很多商家在营销上做出了很多努力，但是发现很多时候都没什么效果。

“万物皆有道”，要通过营销俘获消费者的芳心，也是有方法的。这里介绍几种种营销方式，希望对各位老板有所帮助。

1、短视频营销

随着时代的不断发展，各种营销方式也是层出不穷，要说现在最火的短视频营销方式，非抖音莫属。

抖音短视频营销因其超低的门槛，几乎零成本的资金投入，创造了一个又一个的营销神话，一跃成为营销界最闪耀的新星。

而对于餐饮行业而来说，社交短视频的出现，让餐厅线上和线下的流量得以融合，而虚拟的流量也转化成摸得着的“真金白银”。

火爆的海底捞吃法、厦门冰淇淋、西安摔婉酒、可以占卜的答案茶等抖音营销案例可以看出，营销方式越来越多样好玩，体验感和参与感也越来越强。这种互动性和参与感较强的话题在抖音短视频平台上很容易受到用户的关注和评论，引发二次传播。



2、节日营销

对于餐饮行业来说，节日营销的重要性不言而喻，因为中国人注重传统节日，更重要的是节日营销可以拉动门店营业额的增长，提升品牌形象，增强顾客的粘性。如果做得好，更有利于顾客自发的好评和朋友圈传播，达到不错宣传效果！

“吻得越深，折扣越大”。这是西贝为“亲嘴打折节”准备的极其吸引眼球的广告语。活动设计了四种不同的亲吻姿势和对应折扣。别出心裁的打折方式，给了中国人一次公开高调秀恩爱的机会，同时通过顾客在社交媒体的主动传播吸引了大批人气。



3、社群营销

社群就是一群志同道合的伙伴基于共同的价值观、爱好、需求、标签而聚集在一起。移动互联网时代背景下，社群被认为是未来商业的最大入口，而社群经济更被看做是未来的商业灵魂。

西贝就是依托于门店的社群组织了大量线下的家庭亲子类活动。若一组家庭想参加活动，只需自己征集十组家庭即可向门店申请，此时西贝将活动组织者从门店变为了顾客，通过家庭召集家庭参与的方式完成了粉丝裂变，而西贝自身从组织者变为场地提供方。

这不仅提高了顾客对于西贝品牌的粘性，还通过维护品牌多达300组家庭建立VIP顾客微信群，在这个高度用户粘性的群里定期分享优惠，有效完成二次转化变现。



总结：

虽然餐饮行业的营销手段千变万化，但归根结底，味道和服务才是留客的根本。

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